内容ステーキナイフ＆フォークセット ・ステーキナイフ 全長22.5cm、刃渡り9cm ・フォーク 全長19cm 原産国日本商品発送元 クック＆ダイン ※ GLOBALではこちらの商品のみ 送料別 備考 刃から柄まで、オールステンレス一体構造です。
キッチンのみならず、食卓にもスタイリッシュなグローバルのカトラリーセットを。
※ 2客セットなら送料無料です。
→ こちら グローバルナイフは【送料無料】！ こちらの商品が同梱できますヨ。
※ この他のグローバルナイフはこちら GLOBALに併せて欲しいナイフシャープナー各種 【同梱できます。
】 それぞれ、画像をクリックしてください。
電動歯ブラシの原理で安全に素早く簡単に研げます。
コチラ本格的な研ぎにイチオシ。
仕上げと荒砥のコンビネーションコチラダイヤの次に硬い合成ルビーディスクを使用。
手軽に刃を研ぐことが出来ます。
コチラ荒砥と仕上砥の2つのスロットで、短時間で鋭い切れ味が蘇る。
デザインも秀逸。
コチラ ナイフブロック 各種（いずれも送料無料。
※ただし、別便でのお届けになります。
）（画像をクリックしてください。
）ニッポンが誇る世界の逸品 GLOBAL ステーキナイフ＆フォークセット コンセプトは 「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密」 刃から柄まで、オールステンレス一体構造の包丁です。
世界数十カ国に輸出され、プロの料理人を中心に広く愛されている、メイドインジャパンの逸品です。
デザインは、月兎印スリムポットやKAMADOでもお馴染みのプロダクトデザイナー・山田耕民氏。
イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密を具現化したスタイルを生み出しました。
オールステンレスにすることで懸念される「冷たい」「シャープすぎる」という印象を和らげる工夫がハンドルのブラック・ドットです。
これがGLOBALを特徴づけるデザインであると同時に、面でなく点で触れることにより、冷やりとしない、滑らないという実用面での効果も兼ね備えています。
ステンレス鋼板を刀の形に打ち抜いた後、1000℃以上の高温から焼き入れを行います。
その後、急激に室温以下の約-80℃まで冷却する“サブゼロ処理”を行います。
この処理を行うことで硬度が増し、ステンレスの金属組織が均一化することで切れ味が高まります。
この“サブゼロ処理”の後、約4時間かけて焼戻しを行います。
この工程をすることで金属組織が安定すると共に、材料にねばりが出て折れにくくなります。
GLOBALの断面を見るとハマグリ型をしています。
峰から刃先に向かって直線的に鋭くなるのではなく、緩やかなカーブを描きます。
切れ味は鋭く、切った物の刃離れがよくなります。
Ilustrated by Yu-ri 切れ味鋭いステーキナイフ。
もちろんステーキ以外でもお使い下さい。
デザインはもちろん、ブラックドットが 手にしっくり馴染むグリップ感を醸している。
GLOBALが目立てたギザ刃だから 分厚いステーキもラクラク。
商品の詳細はこの下です。
▼ ▼ ▼ GLOBALでは、こちらの商品のみ送料別となります。
@peachfstrawbery 2020/06/18 09:01
@369yuiyyui 2020/06/18 01:52
@Misato86901647 2020/06/11 21:43
@ayumisister 2020/06/19 13:14
@momo_Lilly1223 2020/06/11 15:46
@juri526chan 2020/06/15 23:26